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油脂工程传统工艺压榨法取油存在即合理

文章出处:郑州企鹅集团 人气:192发表时间:2016-09-02

  什么叫压榨法取油?定义:油脂工程中借助机械外力的作用,将油脂从油料中挤压出来的取油方法称为压榨法取油。来源于传统作坊的制油方法,现在的压榨法已经是工业化的作业。压榨法由于不涉及添加任何化学物质,榨出的油各种成分保持较为完整。

  压榨法取油的分类:

  1、按压榨时榨料所受压力的大小以及压榨取油的深度,压榨法可分为一次压榨和预榨。一次压榨又称全压榨,要求压榨过程将榨料中尽可能多的油脂榨出,压榨后饼中残油一般为3%~5%。

  2、而预榨仅要求压榨过程中将榨料中约70%的油脂榨出,榨饼中残油一般为15%~18%,预榨饼再进行溶剂浸出取油。

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